Tudo o que você precisa saber antes de fazer cookies

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Olá Universo!

Quem aqui não ama cookies?! Os biscoitos que são sucesso no mundo afora por serem deliciosos e rápidos de comer, fáceis de transportar e serem relativamente baratos.

O nome é comumente ligado à biscoitos que são feitos em casa, ou seja, algo mais artesanal e cuidadosamente fabricado. Claro, atualmente com a revolução industrial e a fabricação em massa, esse significado deixou de ser utilizado. Nas suas primeiras aparições na história, eram chamados de bolos pequenos.

Os primeiros foram feitos na Pérsia devido ao cultivo de açúcar na região, se espalhando pela Ásia e chegando ao continente europeu. Com o passar dos séculos, houveram muitas explorações e com isso o cookie era o alimento mais versátil para ser carregado em embarcações, justamente pelo fato de ser um alimento de fácil transporte e com um bom tempo de validade.

Os ingleses, holandeses e escoceses trouxeram aos americanos as suas versões dos biscoitos e logo houveram diversas outras receitas, dentre elas a sua versão amanteigada, comumente chamada pelas damas coloniais de bolos de chá, por serem consumidos na famosa hora do chá.

Os famosos cookies de chocolate

Você deve ter vindo a este post justamente pensando nos biscoitos de chocolate. A verdade é que a receita é relativamente nova e foi inventada por Ruth Graves em 1938. Neste ano, Ruth resolveu picar em diversas partes pequenas uma barra de chocolate da Nestlé e adicionou a receita original. O resultado?! Você já deve conhecer.

Presenteie alguém

Você sabia que uma ótima dica de presente para alguém que você gosta é dar cookies? Isso mesmo, dá uma olhada nessas caixas de presentes para cookies e se inspire para criar os seus personalizados.

Onde encontrar as receitas?

Cada biscoito tem um jeito, porém a maioria deles têm a mesma receita. Você pode procurar em sites como o GShow, TudoGostoso ou até mesmo em canais do youtube, como Dulce Delight, Dani Noce e diversos outros canais com este conteúdo. Aqui em casa eu tenho uma receita retirada do GShow pelo meu irmão e nós sempre fazemos e gostamos pela versatilidade e rapidez do cozimento (15min já está pronto). Clique aqui e vá direto para a receita.

Como fazer seu cookie durar mais tempo sem perder a sua textura fofa e crocante ao mesmo tempo?

Quem nunca guardou o restante das bolachas para comer outro dia e quando resolve comer: Surpresa! Está todo borrachudo e você acaba ficando frustrado. Experimente guarda-lo (caso sobre algum) junto com um pedaço de pão. Assim, seu biscoito continuará do mesmo jeito que você guardou.

Curiosidade

Nas primeiras aparições do Cookie Monster na vila sésamo, o monstrinho deu tanto medo nas crianças por ser “um bicho que devora coisas”, que ele precisou passar por uma remodelação de caráter para deixar de ser assustador e se tornar mais gentil, fofo e trapalhão.


Esperamos que tenham gostado do conteúdo aqui escrito e que tenha te ajudado a entender de onde os famosos biscoitos surgiram. Não se esqueça de deixar um comentário falando se você costuma fazer cookies em casa ou prefere comprar pronto, além de nos seguir nas nossas redes sociais para não perder nenhuma novidade! Ah, não vai esquecer de deixar seu e-mail na caixa mágica na barra lateral da página inicial, assim você receberá notificação assim que a gente postar algo novo!

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Fotos: Pexels e Pinterest

Gabriel Delpino
Olá! Me chamo Gabriel e tenho 18 anos. Gosto de decoração, tecnologia e de frases inspiradoras! Crio posts no intuito de compartilhar as minhas experiências e aprender lendo os textos alheios. Espero que gostem do que eu andei escrevendo por aqui. #dicadouniverso

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